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Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano

I Cipressi

Prezzo di listino €17,80
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Origine Toscana
Annata 2016
Uvaggio Sangiovese 100%
Alcool (VOL) 14,5%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 16-18°C

Vendemmia:

Prima decade di Ottobre.

Vinificazione:

Lunga macerazione sulle vinacce per 20-25 giorni con frequenti rimontaggi nella fase iniziale. Temperatura controllata durante l’intero processo al di sotto dei 30°. Invecchiamento di 24 mesi in botti di Slavonia da 32 hl.

Note sensoriali:

Si presenta alla vista con un colore rosso rubino scuro. Al naso è elegante e ampio, con note iniziali floreali seguite da un richiamo di prugna matura e frutti di bosco. Seguono sfumature terziarie di cuoio, tabacco e spezie scure. Avvolgente e caldo al palato, sorretto da un’importante trama tannica con un finale persistente e ricco.

Accostamenti:

Ideale per essere abbinato alle seconde portate a base di carne.



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Provenienza

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