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Valvigna

Valvigna

Cantina Onofri

Prezzo di listino €8,10
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione IGT Lazio
Origine Lazio
Annata 2018
Uvaggio Sangiovese 100%
Alcool (VOL) 13%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 16-18°C
Vendemmia Manuale

Vinificazione:

Sulle bucce, fermentazione alcolica e malolattica spontanea. Affinamento in vasche d'acciaio e bottiglia. Una filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Note sensoriali:

Colore rubino cupo, di grande intensità. Impenetrabile. Profumo di fragole e frutti di bosco, accompagnati da sentori caratteristici del varietale, che ne fanno già al naso una bella espressione territoriale. In bocca non smentisce il richiamo alla prugna e all’amarena, reso persistente dalla ruvidezza dei tannini che lasciano presagire una predisposizione all’invecchiamento.

Accostamenti:

Vino da accompagnare ai classici piatti da sangiovese importante: dai primi succulenti con ragù, ai secondi di carni rosse, meglio se in umido o in tegame; di certo non disdegna però arrosti e grigliate.



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Provenienza

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