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Traminer Aromatico

Traminer Aromatico

Piera 1899

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Caratteristiche:

Tipologia Vino Bianco
Denominazione Friuli DOC
Origine Friuli Venezia Giulia
Annata 2019
Uvaggio Traminer Aromatico
Alcool (VOL) 13%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 8-10°C

Vendemmia:

Prima decade di settembre.

Vinificazione:

Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice con una leggera criomacerazione per 24 ore, a cui segue la fermentazione del mosto ad una temperatura controllata di 17°-18°C. Sosta del vino sul deposito fine per sei mesi a 12°-13°C per ottenere una più complessa composizione aromatica.

Note sensoriali:

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre un bouquet fruttato con intensi profumi floreali di acqua di rosa appassita, sentori di frutta tropicale a cui seguono cenni impercettibili di spezie. In bocca è persistente, morbido e avvolgente, quasi cremoso con note dolci di miele.

Accostamenti:

Ideale da gustare insieme a portate a base di carni bianche, pesce e molluschi. Eccellente con piatti della cucina orientale saporiti e con formaggi speziati.



Tempi di consegna

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Provenienza

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