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Tragugnano

Tragugnano

Sergio Mottura

Prezzo di listino €14,50
Prezzo di listino €14,50 Prezzo scontato €14,50
In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Bianco
Denominazione Orvieto DOC
Origine Lazio
Annata 2020
Uvaggio Grechetto 50%, Procanico 40%,
Sauvignon 10%
Alcool (VOL) 13,5%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 8-10°C

Vinificazione:

Pressatura soffice, defecazione statica preventiva dei mosti con abbassamento della temperatura, fermentazione del mosto pulito con controllo della temperatura. Affinamento in acciaio inox per 4 mesi e successivamente 2 mesi in bottiglia.

Note sensoriali:

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Sino alla vendemmia seguente esprime aromi dolci e caldi del fiore della senape selvatica e vaniglia. Maturando si innestano aromi più pungenti di mente selvatiche, salvia, timo e resine. Secco ma morbido, complesso e persistente.

Accostamenti:

Vino di facile beva, è ottimo da gustare come aperitivo in accompagnamento a salumi. La sua "ficcante delicatezza" ben si abbina a primi con funghi purché siano in bianco.

Da provare:

Con un coniglio porchettato della tradizione umbro-laziale.



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Provenienza

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