Sauvignon
Sauvignon
Dario Coos
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Bianco |
Denominazione | Friuli D.O.C. |
Origine | Friuli Venezia Giulia |
Annata | 2017 |
Uvaggio | Sauvignon blanc |
Alcool (VOL) | 12,5% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 12-14°C |

Vendemmia:
Manuale, durante la seconda decade di Settembre.
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve intere dopo breve macerazione a freddo; fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C. Rimane poi 4/6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione.
Note sensoriali:
Ha colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli. Il profumo, intenso e caratteristico, richiama la frutta esotica, il melone ed il peperone giallo. Esprime una gamma di aromi in perfetta armonia. Al palato si rivela asciutto, di buona struttura, generoso.
Accostamenti:
Prosciutto crudo, piatti di pesce salsati o come aperitivo.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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