Sant'Antimo Rosso DOC
Sant'Antimo Rosso DOC
Capanna
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Caratteristiche:
| Tipologia Vino | Rosso |
| Denominazione | Sant'Antimo Rosso DOC |
| Origine | Toscana |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | Merlot 60% - Sangiovese 40% |
| Alcool (VOL) | 14% |
| Formato | 750ml |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
Vendemmia:
N.D.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica - separata per varietà - con macerazione delle bucce (circa 20-25 gg.) a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox; fermentazione malo-lattica spontanea.
Affinamento in botti di rovere da 20 a 32 hl per almeno 6-8 mesi; segue un affinamento in bottiglia di alcuni mesi. Va in commercio dopo 12-15 mesi dalla vendemmia.
Note sensoriali:
Di colore rosso rubino intenso, molto carico. Profumo intenso, di frutti rossi maturi e liquirizia. Sapore ottima struttura, abbastanza morbido, ben bilanciato.
Accostamenti:
Con carni rosse e bianche arrosto, salumi e formaggi mediamente stagionati.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Ritiro gratuito disponibile presso la sede "Friend's Café", Vignanello (VT). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.
Di solito pronto entro 24 ore.
Provenienza
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