Rosso Pic Nic

Tipologia: Rosso 🍷

Denominazione: Vino Naturale

Origine: Umbria/Lazio

Annata: 2021

Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana, Aleatico, Drupeggio, Verdello

Alcool (VOL): 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14-16°C

Vendemmia: Manuale

Produttore: Az. Agr. Ajola

Vinificazione:

Macerazione sulle bucce per una settimana. Fermentazione e affinamento per 6 mesi in vetroresina.

Note sensoriali:

Vino spensierato, che gioca sulla freschezza. Il tannino è esile ma presente. Bella la parte olfattiva all fruit. Insomma nomen omen (anzi, vinum) un vino che gode del dono della duttilità.

Accostamenti:

Adatto quindi alle grigliate estive e ai (guarda un pò) pic nic di primavera a base di panini e tramezzini gourmet. Da provare su formaggi stagionati.