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Rosso di Montepulciano

Rosso di Montepulciano

I Cipressi

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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Rosso di Montepulciano DOC
Origine Toscana
Annata 2018
Uvaggio Sangiovese - 5% uve alternative
Alcool (VOL) 14%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 16-18°C

Vendemmia:

Seconda settimana di Ottobre.

Vinificazione:

Media macerazione sulle vinacce seguita da frequenti rimontaggi nella fase iniziale. Temperatura controllata al di sotto dei 30°. Affinamento di circa 10 mesi in vasca d’acciao.

Note sensoriali:

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è fresco e fruttato con note aromatiche che ricordano i piccoli frutti di bosco, mentre al palato è un vino di medio corpo snello e vivace con un tannino scorrevole.

Accostamenti:

Si sposa perfettamente sia con primi che secondi piatti a base di carne. Consigliato particolarmente con i pici della tradizione toscana.



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Provenienza

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