Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino
Capanna
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Caratteristiche:
| Tipologia Vino | Rosso |
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOC |
| Origine | Toscana |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | Sangiovese 100% |
| Alcool (VOL) | 14,5% |
| Formato | 750ml |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
Vendemmia:
N.D.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (18-20 gg) a temperatura controllata e fermentazione malo-lattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 20 a 32 hl per 6-10 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 3-4 mesi. Messo in commercio dopo 15-18 mesi dalla vendemmia.
Note sensoriali:
Di colore rosso rubino intenso. Profumo fresco, con note di frutta rossa e vaniglia. Di buona struttura, leggermente tannico, persistente.
Accostamenti:
Pasta con ragù di carne, carni bianche e rosse arrosto, funghi, salumi e formaggi.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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