Roero Arneis

Caratteristiche:

Vendemmia:

N.D.

Vinificazione:

Pressatura soffice senza bucce e fermentazione di 15 giorni circa in acciaio a bassa temperatura, con l'ausilio di lieviti selezionati. Successivo affinamento di circa 6 mesi sui lieviti.

Note sensoriali:

Vino dal colore giallo paglierino più o meno intenso, con riflessi leggermente ambrati. Odore delicato, fresco, fruttato ed erbaceo. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo ed erbaceo.

Accostamenti:

Ottimo come aperitivo o in abbinamento con antipasti e piatti a base di pesce.