Riesling
Riesling
Maso Poli
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Tipologia: Bianco
Denominazione: Trentino Riesling DOC
Origine: Trentino
Annata: 2022
Uvaggio: Riesling
Alcool (VOL): 13%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vendemmia: Manuale
Produttore: Maso Poli
Vinificazione:
Raccolta manuale delle uve ben mature. Vinificazione in riduzione con macerazione a freddo del pigiato per circa 12 ore. Pressatura soffice sotto protezione di Azoto. Fermentazione a bassa temperatura 13° C per circa 20 giorni. Affinamento in acciaio per 6 mesi sul lievito.
Note sensoriali:
Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo intensamente fruttato con sentori leggermente aromatici e minerali. Sapore asciutto piacevolmente acidulo in corpo, di grande eleganza.
Accostamenti:
Come aperitivo questo vino non teme nessun confronto e a tavola pretende sempre piatti della grande cucina, dove predilige le crudità di mare come le ostriche, i tartufi, filetti di trota crudi, rane fritte, lumache; risotti alle erbe e pesci alla brace.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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