Refosco dal Peduncolo Rosso

Name: Refosco dal Peduncolo Rosso
Brand: Piera 1899
SKU: PIREFO
Price: 11.5 EUR
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Piera 1899

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TIPOLOGIA	Rosso
DENOMINAZIONE	Friuli DOC
ORIGINE	Friuli Venezia Giulia
ANNATA	2018
VITIGNO	Refosco dal Peduncolo Rosso
ALCOOL (VOL)	13%
FORMATO	750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16-18°C

VENDEMMIA

Fine settembre.

VINIFICAZIONE

La vinificazione in rosso avviene con macerazione prolungata per 15-20 giorni a una temperatura di 26°-28°C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con successivo affinamento sul deposito fine in botti grandi fino a primavera.

NOTE SENSORIALI

Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Profumo fruttato, note tipiche di lampone e mirtillo con sfumature erbacee e speziate. Sapore armonico e vellutato, grazie alla morbidezza dei suoi tannini. Sentori di marmellata con sottofondi di cuoio. L’affinamento in bottiglia dona un aroma caldo e avvolgente.

ACCOSTAMENTI

Ideale per primi piatti saporiti, arrosti e formaggi di media stagionatura.

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PROVENIENZA

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.

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