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Recioto della Valpolicella

Recioto della Valpolicella

Santa Sofia

€26,00
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In offerta Esaurito
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Esaurito

TIPOLOGIA Rosso
DENOMINAZIONE Recioto della Valpolicella DOCG
ORIGINE Veneto
ANNATA 2017
VITIGNO Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%)
ALCOOL (VOL) 14%
FORMATO 500ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-16°C

VENDEMMIA

N.D.

VINIFICAZIONE

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da una lenta fermentazione in acciaio. La fermentazione è costantemente controllata e, al momento opportuno, viene fermata, per garantire che il vino abbia la concentrazione zuccherina desiderata. Affinamento 18 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese. 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30hl. Almeno 6 mesi in bottiglia.

NOTE SENSORIALI

Rubino intenso e brillante, con sfumature violacee. Presenta un bouquet intrigante, balsamico e floreale, con richiami a piccoli frutti rossi e spezie. Note di tabacco e frutta secca tostata. Il sorso è pieno e strutturato, fresco di acidità, non indulge su sensazioni troppo dolci. Una trama tannica vivace, che chiude con un finale di amarena e cacao amaro; fresco, pulito e persistente.

ACCOSTAMENTI

Adatto per concludere il pasto, si abbina a dolci al caffè, pastafrolle, castagnaccio e torte al cioccolato; da provare con abbinamenti più audaci, come i formaggi stagionati, in particolare il Roquefort.

Santa Sofia, logo produttore di vino

TEMPI DI CONSEGNA

Consegna prevista entro 2-5 giorni lavorativi dalla data dell'ordine.

E' possibile scegliere anche il ritiro presso la nostra sede.

COSTI DI SPEDIZIONE

Il costo è di 7.99€

La spedizione è gratuita con una spesa di almeno 79.99€.

RITIRO IN MAGAZZINO

È possibile ritirare gratuitamente il prodotto presso la sede "Friend's Café" a Vignanello (Viterbo). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.

Il prodotto è pronto solitamente entro 24 ore.

PROVENIENZA

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.




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