QVIS

Caratteristiche:

Vinificazione:

Dopo la vendemmia, le uve vengono deraspate e pigiate. La fermentazione avviene in silos di acciaio inox termocontrollati per 8-12 giorni a temperatura controllata di 22-24°C. Dopo alcuni mesi di affinamento in contenitori di acciaio, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per altri due mesi in bottiglia.

Note sensoriali:

Di colore rosso rubino intenso, con sentori di amarena e melograno. Vino corposo, morbido e bilanciato, lungo e piacevolmente fruttato al finale.

Accostamenti:

Eccellente con tutti i tipi di carne alla griglia o stufata e formaggi stagionati.