QVID

Caratteristiche:

Vinificazione:

Dopo la vendemmia, le uve vengono deraspate e pigiate. La fermentazione avviene in silos di acciaio inox termocontrollati per 8-12 giorni a temperatura controllata di 22-24°C. Dopo alcuni mesi di affinamento in contenitori di acciaio, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per altri due mesi in bottiglia.

Note sensoriali:

Di colore rosso rubino intenso con forti sentori di prugna, mora e ciliegia matura. In bocca è ricco e pieno, con un buon corpo e dei piacevoli tannini.

Accostamenti:

Eccellente con tutti i tipi di carne rossa arrostita e primi piatti ricchi.