Poggio gli Angeli

Name: Poggio gli Angeli
Brand: La Gerla
SKU: LAGERPOANG
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

La Gerla

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TIPOLOGIA	Rosso
DENOMINAZIONE	Toscana IGT
ORIGINE	Toscana
ANNATA	2022
VITIGNO	Sangiovese
ALCOOL (VOL)	14%
FORMATO	750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16-18°C

VENDEMMIA

Manuale delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su tavoli di cernita.

VINIFICAZIONE

Diraspatura dei grappoli e pigiatura soffice degli acini. Criomacerazione prefermentativa. Controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Affinamento per 4 mesi in botti di Rovere di varie capacità. Sosta in bottiglia 2 mesi prima dell’immissione in commercio, in ambienti a temperatura ed umidità controllate.

NOTE SENSORIALI

Di colore rosso rubino intenso. Profumo fine, fragrante, con note di ciliegia e frutti di bosco. Sapore armonico vellutato ricco di ciliegia e frutti di bosco.