Pinot nero
Pinot nero
Piera 1899
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Caratteristiche:
| Tipologia Vino | Rosso |
| Denominazione | Friuli DOC |
| Origine | Friuli Venezia Giulia |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | Pinot nero |
| Alcool (VOL) | 13% |
| Formato | 750ml |
| Temperatura di servizio | 14-16°C |
Vendemmia:
Seconda decade di settembre
Vinificazione:
La vinificazione è in rosso con una macerazione prolungata per 20-25 giorni a una temperatura controllata di 26°-28°C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con un successivo affinamento sul deposito fine in tonneaux fino a primavera.
Note sensoriali:
Colore rosso tenue con tonalità dei frutti di sottobosco. Bouquet raffinato ed elegante di ciliegia, lampone, mirtillo, prugna secca e note floreali di violetta; nel finale compaiono note di funghi e cuoio. Sapore secco, gentile, pieno e piacevolmente amarognolo.
Accostamenti:
Eccellente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati non piccanti.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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