Pinot Nero Superiore
Pinot Nero Superiore
Maso Poli
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Tipologia: Rosso 🍷
Denominazione: Trentino Pinot Nero DOC
Origine: Trentino
Annata: 2020
Uvaggio: Pinot Nero
Alcool (VOL): 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vendemmia: Manuale
Produttore: Maso Poli
Vinificazione:
La raccolta è rigorosamente manuale con una accurata selezione dei grappoli; le uve vengono solamente diraspate con una leggera pigiatura e poste in vasca di fermentazione. Dopo una macerazione di 12-15 giorni con costanti e continue follature, il Pinot Nero viene svinato e messo in barriques per 12 mesi, poi segue travaso, filtrazione, imbottigliamento e un ulteriore affinamento di 6/8 mesi in bottiglia.
Note sensoriali:
Colore rosso rubino carico, caldo e brillante. Profumo intenso, garbato e caratteristico con sentori di sottobosco, fruttato con aromi che ricordano ribes e ciliegia.
Sapore secco, asciutto su elegante fondo amarognolo, sapido e morbido.
Accostamenti:
Accompagna perfettamente la carne, in particolare filetti, costate e grigliate miste.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Di solito pronto entro 24 ore.
Provenienza
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