Pinot Bianco
Pinot Bianco
Pierpaolo Pecorari
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Bianco |
Denominazione | Venezia Giulia IGP |
Origine | Friuli Venezia Giulia |
Annata | 2019 |
Uvaggio | Pinot Bianco |
Alcool (VOL) | 13% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 8-10°C |

Vendemmia:
N.D.
Vinificazione:
Fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni (19/21°C). Permanenza sul deposito fine per 10 mesi con battonage settimanali. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Note sensoriali:
Giallo paglierino, al naso esprime note fruttate e floreali che si rincorrono su un tracciato di chiara mineralità, quasi solare. In bocca è secco, avvolgente, assai piacevole. Di buona freschezza, sul finale sembra emergere una certa acidità che lo impreziosisce rimanendo sospesa fino ad un finale di buona persistenza.
Accostamenti:
Sashimi, risotti, primi piatti di pasta, pesce al forno.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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