Nosiola

Tipologia: Bianco

Denominazione: Trentino Nosiola DOC

Origine: Trentino

Annata: 2022

Uvaggio: Nosiola

Alcool (VOL): 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10-12°C

Vendemmia: \

Produttore: Gaierhof

Vinificazione:

Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata 18° C e lungo affinamento sul lievito.

Note sensoriali:

Il Nosiola ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di eccezionale freschezza, delicato, fruttato con un tenue sentore di nocciola. Sapore secco, piacevolmente fresco e fruttato sul bel fondo amarognolo, leggero e piuttosto elegante.

Accostamenti:

Piacevolissimo vino-aperitivo, si accompagna agli antipasti di pesce anche crudi, con lo speck o il prosciutto crudo. Ideale con la trota al cartoccio o alla brace, le zuppe di pesce e di lenticchie.