Müller Thurgau Frizzante

Caratteristiche:

Vendemmia:

Dopo la metà di settembre.

Vinificazione:

Le uve provenienti da un accurata selezione, raccolte dopo la metà di settembre, vengono vinificate in bianco con un attenta pulizia prefermentativa del mosto. La presa di spuma, ottenuta grazie a lieviti selezionati, avviene poi in recipienti di acciaio.

Note sensoriali:

Il paglierino scarico con sfumature verdoline, la spuma delicata e persistente, il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto.

Accostamenti:

Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno.