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Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

La Fonte

Prezzo di listino €36,00
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Passito
Denominazione Montefalco Sagrantino
Passito DOCG
Origine Umbria
Annata 2016
Uvaggio Sagrantino
Alcool (VOL) 14,5%
Formato 500ml
Temperatura di servizio 16-18°C

Vendemmia:

Metà settembre.

Vinificazione:

Appassimento: Subito dopo la raccolta le uve vengono selezionate e disposte su graticci, chiamate ”camorcanne”, ad appassire per circa 3 mesi in ambiente ventilato. Fermenta in vasche di acciaio per circa 3 settimane a contatto con le bucce.

Note sensoriali:

Di colore rosso cupo, intenso; all'olfatto sentori di confettura di more, frutta rossa e vaniglia. Gusto piacevolmente dolce e vellutato al palato con finale persistente.

Accostamenti:

Dolci secchi, cioccolato fondente, formaggi erborinati.



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Provenienza

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