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Molesino

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Colli Cimini Vignanello

Prezzo di listino €8,55
Prezzo di listino €9,50 Prezzo scontato €8,55
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Colli Cimini Rosso IGT
Origine Lazio
Annata 2017
Uvaggio Merlot 60%,
Petit Verdot 40%
Alcool (VOL) 13%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 18°C

Vendemmia:

Seconda decade di settembre.

Vinificazione:

Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura le uve vengono poste a fermentare in vinificatori di acciaio. Entro le 24 ore viene effettuato un salasso del 15% di mosto e si abbassa la temperatura intorno ai 20° C per poi farla salire gradatamente fino ai 28° C durante i 10 giorni di macerazione. Al termine della fermentazione il vino subisce i normali travasi e matura in acciaio per 18 mesi. La fermentazione malolattica avviene di norma a fine ottobre.

Note sensoriali:

Di colore rubino intenso cupo, con leggeri riflessi violacei. Profumo intenso, complesso e gradevole, con note speziate e di liquirizia. In bocca la buona acidità ed i tannini morbidi lo rendono caldo, corposo, lungo e persistente.

Accostamenti:

Si abbina in maniera egregia a carni rosse, arrosti e formaggi ben stagionati.



Tempi di consegna

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Costi di spedizione

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Ritiro gratuito in magazzino

Ritiro gratuito disponibile presso la sede "Friend's Café", Vignanello (VT). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.

Di solito pronto entro 24 ore.

Provenienza

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.

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