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Merlot

Merlot

Piera 1899

Prezzo di listino €9,60
Prezzo di listino €11,30 Prezzo scontato €9,60
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Friuli DOC
Origine Friuli Venezia Giulia
Annata 2019
Uvaggio Merlot
Alcool (VOL) 14%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 16-18°C

Vendemmia:

Fine settembre.

Vinificazione:

Raccolta l’uva in cassette al miglior grado di maturazione fenolica, una parte selezionata è lasciata appassire per 60 giorni in ambiente condizionato, il restante viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare e macerare in tini di acciaio per 15 giorni con follature giornaliere per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile. Segue svinatura e successiva fermentazione malolattica. In gennaio il vino viene unito con quello ottenuto dall’appassimento e lasciato maturare fino a primavera.

Note sensoriali:

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Impatto olfattivo ampio e complesso di frutta rossa matura. Denso in bocca, ricco in volume e morbidezza, grazie alla sua parte di appassimento e la piena maturità del grappolo, con una permanenza finale di note di confettura, prugne e ciliegia.

Accostamenti:

Ottimo con primi piatti elaborati a base di ragù, carni alla griglia, bolliti misti e formaggi di media stagionatura.



Tempi di consegna

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Provenienza

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