Merlot
Merlot
Piera 1899
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Rosso |
Denominazione | Friuli DOC |
Origine | Friuli Venezia Giulia |
Annata | 2019 |
Uvaggio | Merlot |
Alcool (VOL) | 14% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 16-18°C |

Vendemmia:
Fine settembre.
Vinificazione:
Raccolta l’uva in cassette al miglior grado di maturazione fenolica, una parte selezionata è lasciata appassire per 60 giorni in ambiente condizionato, il restante viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare e macerare in tini di acciaio per 15 giorni con follature giornaliere per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile. Segue svinatura e successiva fermentazione malolattica. In gennaio il vino viene unito con quello ottenuto dall’appassimento e lasciato maturare fino a primavera.
Note sensoriali:
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Impatto olfattivo ampio e complesso di frutta rossa matura. Denso in bocca, ricco in volume e morbidezza, grazie alla sua parte di appassimento e la piena maturità del grappolo, con una permanenza finale di note di confettura, prugne e ciliegia.
Accostamenti:
Ottimo con primi piatti elaborati a base di ragù, carni alla griglia, bolliti misti e formaggi di media stagionatura.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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