Grechetto Rosso Tuscia DOC

Name: Grechetto Rosso Tuscia DOC
Brand: Podere Elvella
SKU: POELGR
Price: 15.9 EUR
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Podere Elvella

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TIPOLOGIA	Rosso
DENOMINAZIONE	Grechetto Rosso Tuscia DOC
ORIGINE	Lazio
ANNATA	2019
VITIGNO	Grechetto Rosso 85%, Cannaiolo 8%, Merlot 7%
ALCOOL (VOL)	13%
FORMATO	750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18-20°C

VENDEMMIA

Fine Settembre/Inizio Ottobre.

VINIFICAZIONE

Lungo affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese di seconda mano e almeno 6 mesi in bottiglia.

NOTE SENSORIALI

I terreni, aridi e calcarei, danno vita a vino rosso corposo di colore rubino intenso, dal profumo fragrante. Sapore secco e persistente al palato, con retrogusto di mandorle. La sua grande struttura, determinata anche dal passaggio in legno, ne fa un vino giunonico, pur mantenendo intatte lunghezza ed eleganza.

ACCOSTAMENTI

Accompagna bene primi a base di sughi molto ricchi, anche quando, oltre alla carne, prevedono condimenti mediterranei: olive, capperi, peperoni. Dà il suo meglio con carni rosse alla brace e gli spezzatini. Da provare con il Gulash, nel quale questo vino farà da emolliente sulla parte caustica donata al manzo dalle spezie.

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Consegna prevista entro 2-5 giorni lavorativi dalla data dell'ordine.

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PROVENIENZA

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.

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