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Grechetto Rosso Tuscia DOC

Grechetto Rosso Tuscia DOC

Podere Elvella

Prezzo di listino €14,31
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Grechetto Rosso Tuscia DOC
Origine Lazio
Annata 2016
Uvaggio Grechetto Rosso 85%, Cannaiolo 8%,
Merlot 7%
Alcool (VOL) 13%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 18-20°C
Vendemmia Fine Settembre/Inizio Ottobre

Vinificazione:

Lungo affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese di seconda mano e almeno 6 mesi in bottiglia.

Note sensoriali:

I terreni, aridi e calcarei, danno vita a  vino rosso corposo di colore rubino intenso, dal profumo fragrante. Sapore secco e persistente al palato, con retrogusto di mandorle. La sua grande struttura, determinata anche dal passaggio in legno, ne fa un vino giunonico, pur mantenendo intatte lunghezza ed eleganza.

Accostamenti:

Accompagna bene primi a base di sughi molto ricchi, anche quando, oltre alla carne, prevedono condimenti mediterranei: olive, capperi, peperoni. Dà il suo meglio con carni rosse alla brace e gli spezzatini.

Da provare:

Con il Gulash, nel quale questo vino farà da emolliente sulla parte caustica donata al manzo dalle spezie.


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Provenienza

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