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Cabernet Sauvignon Vino Biologico

Cabernet Sauvignon Vino Biologico

Piera 1899

Prezzo di listino €8,91
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Cabernet sauvignon Biologico
IGT Tre Venezie
Origine Friuli Venezia Giulia
Annata 2019
Uvaggio Cabernet Sauvignon
Alcool (VOL) 12,5%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 16-18°C

Vendemmia:

Fine settembre.

Vinificazione:

La vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15-20 giorni ad una temperatura controllata di 26°-28°C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con un successivo permanenza sul deposito fine in botti grandi fino a primavera.

Note sensoriali:

Colore rosso rubino carico con riflessi leggermente granati. Vino speziato con note di chiodi di garofano e sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco. Con l’affinamento emergono aromi di vaniglia. Sapore pieno, vellutato con speziatura dolce e delicata dei tannini e molto persistente in bocca.

Accostamenti:

Perfetto il matrimonio con carni rosse, pollame e cacciagione, si accompagna piacevolmente anche a salumi e formaggi stagionati.



Tempi di consegna

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Provenienza

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