Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino
Capanna
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Rosso |
Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Origine | Toscana |
Annata | 2015 |
Uvaggio | Sangiovese 100% |
Alcool (VOL) | 14,5% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 18-20°C |

Vendemmia:
N.D.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (25-30 gg) a temperatura controllata e fermentazione malo-lattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per circa 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Va in commercio da Gennaio del 5° anno dalla vendemmia.
Note sensoriali:
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo etereo, di frutta rossa e vaniglia, persistente. Sapore armonico, con ottima tannicità e struttura, molto persistente.
Accostamenti:
Con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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