Barolo "Bricco San Biagio"
Barolo "Bricco San Biagio"
Grimaldi
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Rosso |
Denominazione | Barolo DOCG |
Origine | Piemonte |
Annata | 2016 |
Uvaggio | Nebbiolo |
Alcool (VOL) | 14,5% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 16-18°C |

Vendemmia:
Terza settimana di ottobre.
Vinificazione:
In vinificatori a macerazione per circa 8-10 giorni con controllo di temperatura; invecchiamento tradizionale in botti grandi di rovere per almeno 2 anni e una parte in barrique da 225 lt. di rovere francese. Segue affinamento in bottiglia.
Note sensoriali:
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo etereo e intenso di rosa appassita e violetta con note finali di frutta matura e spezie. Sapore secco, fine, elegante e vellutato, di buona struttura con tannini morbidi e piacevoli, adatto a lungo invecchiamento.
Accostamenti:
Grandi piatti d’arrosto, brasato, fegato d’oca, bourguignonne, formaggi.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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