• Vino Rosso, Simone Scaletta, Autin 'd Madama
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Autin 'd Madama-Nebbiolo

Autin 'd Madama-Nebbiolo

Simone Scaletta

€15,00
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In offerta Esaurito
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TIPOLOGIA Rosso
DENOMINAZIONE Langhe Nebbiolo DOC
ORIGINE Piemonte
ANNATA 2020
VITIGNO Nebbiolo 100%
ALCOOL (VOL) 14,5%
FORMATO 750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-16°C

VENDEMMIA

N.D.

VINIFICAZIONE

Si inizia con la macerazione con le bucce in vasche con il controllo della temperatura per circa sei giorni. A seguito della svinatura, nei quindici giorni successivi, si conclude la fermentazione alcolica in acciaio. Il vino è quindi posto in barriques di secondo e terzo passaggio per ottenere la fermentazione malolattica alla temperatura costante di 20° per due mesi. Terminata questa fase è nuovamente posto in barriques per altri due mesi. L’affinamento il legno si conclude con un periodo di quattro mesi in botte grande. Infine è lasciato decantare in vasche di acciaio per alcuni mesi e quindi imbottigliato senza filtrazioni. Prima della commercializzazione il vino riposa in bottiglia per tre mesi.

NOTE SENSORIALI

Di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati, si apre al naso con aromi freschi di rose selvatiche e frutti rossi. È vino di corpo generoso, ma è stemperato da delicate note vellutate che bilanciano la complessità tipica del vitigno attraverso una piacevole
sensazione di freschezza e una buona persistenza. L’affinamento in bottiglia dona al prodotto complessità e piacevolezza per i dieci anni a venire.

ACCOSTAMENTI

Nebbiolo di corpo, ma senza cedere al peso. Ideale per primi al ragù di carne, spezzatino al sugo e polenta con le spuntature.

TEMPI DI CONSEGNA

Consegna prevista entro 2-5 giorni lavorativi dalla data dell'ordine.

E' possibile scegliere anche il ritiro presso la nostra sede.

COSTI DI SPEDIZIONE

Il costo è di 7.99€

La spedizione è gratuita con una spesa di almeno 79.99€.

RITIRO IN MAGAZZINO

È possibile ritirare gratuitamente il prodotto presso la sede "Friend's Café" a Vignanello (Viterbo). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.

Il prodotto è pronto solitamente entro 24 ore.

PROVENIENZA

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.




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