Amarone selezione 2007
Amarone selezione 2007
Farina
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Caratteristiche:
Tipologia Vino | Rosso |
Denominazione | Amarone della Valpolicella DOC |
Origine | Veneto |
Annata | 2007 |
Uvaggio | Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta |
Alcool (VOL) | 16% |
Formato | 750ml |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |

Vendemmia:
Passione ed esperienza, per esaltare al meglio la potenzialità di questa microzona, hanno animato la raccolta selezionata grappolo per grappolo delle migliori uve da mettere in cassetta per l’appassimento.
Vinificazione:
Pigiatura dopo 120 giorni dalla vendemmia e fermentazione lunghissima con alternanza di rimontaggi e delestage, cioè lavaggio soffice delle vinacce per il rilascio nel mosto/vino di estratti, aromi e colore, i passi successivi per migliorare la qualità del prodotto finale.
Note sensoriali:
L’impatto in bocca, al primo sorso, è gioia, morbidezza, pienezza ed armonia. ‘Ascoltato’ un attimo, questo amarone 2007 trasforma, ampliandoli, tutti i profumi.
Accostamenti:
Regala emozioni intense, sia abbinato a piatti di carne, dai brasati alla selvaggina, dall’arrosto alla griglia, sia ad accompagnare formaggi robusti. Diventa assoluto sorseggiato e degustato fuori pasto, da meditazione o in buona compagnia.
Tempi di consegna
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Costi di spedizione
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Ritiro gratuito in magazzino
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Provenienza
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