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Amarone Classico Famiglia Farina

Amarone Classico Famiglia Farina

Farina

Prezzo di listino €33,46
Prezzo di listino €47,80 Prezzo scontato €33,46
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Caratteristiche:

Tipologia Vino Rosso
Denominazione Valpolicella DOCG
Origine Veneto
Annata 2015
Uvaggio 70% Corvina,
10% Corvinone,
10% Rondinella,
10% Molinara
Alcool (VOL) 16%
Formato 750ml
Temperatura di servizio 18-20°C

Vendemmia:

Selezione e raccolta manuale dell’uva da metà settembre

Vinificazione:

Pigiatura e diraspatura delle uve e metà gennaio. Dopo alcuni giorni di macerazione a freddo, inoculo dei lieviti su piccola quantità riscaldata. Fermentazione tradizionale in serbatoi di acciaio inox con continui soffici rimontaggi fin quasi al completo consumo degli zuccheri. Svinatura e chiusura della fermentazione alcolica e malolattica in cemento.

Note sensoriali:

Colore rosso rubino con riflessi granati. Etereo, speziato con sentori di ciliegia, frutta sotto spirito, spezie, cacao e note balsamiche. In bocca è secco, caldo, vellutato, di grande struttura, fine, elegante ed equilibrato.

Accostamenti:

Ottimo con piatti dai sapori decisi come selvaggina, arrosto e brasato. Si abbina bene a formaggi a pasta dura e stravecchi.



Tempi di consegna

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Costi di spedizione

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Di solito pronto entro 24 ore.

Provenienza

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.

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