Aleano Greco SaleNero

Tipologia: Bianco

Denominazione: Lazio IGT

Origine: Lazio

Annata: 2019

Uvaggio: Greco 100%

Alcool (VOL): 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10-12°C

Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Vinificazione:

Vinificato in acciaio. Affinamento 6 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

Note sensoriali:

Il vino risulta essere avvolgente, potente, salato. Grande acidità e carattere è un vino di grande personalità. I sentori iniziano con erbe aromatiche come salvia e rosmarino, fino a frutta gialla-bianca e fiori gialli. La sua forza è proprio la sapidità: il vino è salato come quando si mangia una pesca matura. Il Salenero della terra.

Accostamenti:

Primi piatti leggeri con verdure, primi piatti a base di pesce e sushi. Secondi piatti di carne con cotture brevi e leggere, si abbina bene a piatti come il pollo alle mandorle o anche speziati al curry o curcuma.