.73 Merlot D.O.C.

Name: .73 Merlot D.O.C.
Brand: LE MONDE
SKU: LEMON73
Price: 25.0 EUR
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LE MONDE

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TIPOLOGIA	Rosso
DENOMINAZIONE	Friuli DOC
ORIGINE	Friuli
ANNATA	2020
VITIGNO	Merlot
ALCOOL (VOL)	14%
FORMATO	750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16-18°C

VENDEMMIA

Prima decade di Ottobre.

VINIFICAZIONE

Breve macerazione prefermentativa a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata. La macerazione si protrae per 15 -20 giorni con follature giornaliere. Svinato svolge la fermentazione malolattica e matura per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. Prima di essere commercializzato viene fatto affinare in bottiglia.

NOTE SENSORIALI

Di colore rosso rubino con riflessi che tendono al granato sull’unghia. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, mora, ciliegia e viola che si alternano a lievi sfumature tostate e decise impronte minerali. Ha una buona struttura e al palato si rivela caldo e caloroso grazie al buon tenore alcolico, rotondo e pieno.

ACCOSTAMENTI

Si abbina perfettamente con grigliate di carne rossa, ma anche a preparazioni più complesse come i bolliti e primi piatti con sughi elaborati. O ancora a selezioni di formaggi stagionati.

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Consegna prevista entro 2-5 giorni lavorativi dalla data dell'ordine.

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È possibile ritirare gratuitamente il prodotto presso la sede "Friend's Café" a Vignanello (Viterbo). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.

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PROVENIENZA

Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.

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