507 Metodo Ancestrale
507 Metodo Ancestrale
Poggio Bbaranello
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Caratteristiche:
| Tipologia Vino | Bianco \ Orange |
| Denominazione | Bianco Lazio IGT |
| Origine | Lazio |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | Procanico 100% |
| Alcool (VOL) | 12% |
| Formato | 750ml |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Vendemmia | Ultima settimana di Agosto |
Vinificazione:
Il 10% della massa viene preparato 5 giorni prima della vendemmia per creare il piede di fermentazione. Durante la vendemmia le uve vengono scaricate in piccola pigiadiraspatrice e soggette a pressatura soffice. Il piede viene unito alla massa. La fermentazione avviene senza controllo della temperatura in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene imbottigliando con residuo zuccherino e permanenza per 11 mesi sulle fecce fini in bottiglia.
Accostamenti:
Ideale su fritture croccanti e frutti di mare crudi.
Da provare:
Con un piatto di tortellini in brodo di gallina.
Tempi di consegna
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Consegna prevista entro 2-5 giorni lavorativi dalla data dell'ordine.
E' possibile scegliere anche il ritiro presso la nostra sede.
Costi di spedizione
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Prezzo di spedizione: 7.99€.
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Ritiro gratuito in magazzino
Ritiro gratuito in magazzino
Ritiro gratuito disponibile presso la sede "Friend's Café", Vignanello (VT). Maggiori dettagli nella pagina del check-out.
Di solito pronto entro 24 ore.
Provenienza
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Tutti i vini vengono selezionati da cantine presenti sul territorio italiano.
