Thesan

Caratteristiche:

Vendemmia:

N.D.

Vinificazione:

Inoculo con lieviti selezionati , fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.

Note sensoriali:

Di colore rosso violaceo, bouquet fruttato di mora, amarena intenso tipico delle uve di provenienza, gusto rotondo, vellutato.

Accostamenti:

Si abbina perfettamente con preparazioni a base di carni rosse come stufati, carni cucinate con lunghe cotture, formaggi di grande e media stagionatura.